domingo, 21 de abril de 2013

Cocinando en compañía, sale más rico

Últimamente, la mayoría de mis expectativas se han ido al traste. Confiar en la gente, dar oportunidades, empezar de nuevo... a veces, no sale bien. Y hay que recuperarse y seguir adelante. Al fin y al cabo, la vida continúa.

Hoy, a parte de un estupendo menú, os voy a presentar a alguien muy muy muy muy especial para mí. Es mi mejor amiga desde hace...dejadme que cuente... once bonitos y largos años. En ese tiempo hemos vivido de todo, llantos, risas, borracheras, consejos, noches en vela, horas de cocina, complicidad... mucha complicidad. A Eva, no le hace falta más que mirarme para saber cómo estoy, qué me pase y por qué. Eso no lo puedo decir de mucha gente. Y más para más datos, a las dos nos encanta cocinar y las especias. 

El momento de ayer, lo tenemos que volver  repetir. Dos AMIGAS, sí en mayúsculas, porque las palabras, hoy, se me quedan cortas, dos copas de vino y todo el tiempo del mundo para cocinar. El resultado? una cena espectacular.

Eva, va por ti; porque siempre estás ahí, y porque si seguimos luchando, conseguiremos todo en lo que soñamos.

Gracias cielo, por once años de fidelidad, de poder contar contigo SIEMPRE, gracias por hacerme seguir hacia delante. Por ser mi luz, cuando sólo tengo oscuridad. Tengo mucha suerte de tenerte en mi vida. Por muchos años juntas,



El menú consistió en:

POLLO PICANTE ASADO hecho por Eva!


ARROZ INTEGRAL CON GUISANTES Y CHAMPIÑONES hecho a dúo!!



PAQUETITOS VEGETALES CON FETA Y TANDOORI ideados por mí



En breve, abriré una nueva sección en el blog. Eva, a parte de farmacéutica, también se preocupa mucho por comer correctamente. Acaba de hacer un curso para elaborara dietas personalizadas (diabéticos, perder peso, depurativas, celíacos, hipertensos...), ya que es una especialidad ligada a su carrera, así que colaborando con ella y basándome en la dieta que me va a personalizar, teniendo en cuenta mi peso, talla y edad, para que mejore mi alimentación, elaboraré recetas ricas, sanas y variadas, algunas apoyándome en libros, otras serán inventadas y las subiré para que os podáis disfrutarlas y pedirnos consejo a ambas si lo necesitáis. 

Y ahora a disfrutar del domingo... mañana tendréis subidas las tres recetas!!

3 comentarios:

  1. Gracias a ti x estos 11 años d amistad y ese montonasso d cosas q tenemos a cuestas... Guapa!!!
    Y el menú no os lo podéis perder ... Simplemente, riquiiisimo!!!

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  2. Esperándolas aqui sentada entre tus libros me quedo..!! Besos

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  3. que guapas!!..pero si sois unas niñas!!
    a mi es que tu me inspiras una ternura increible,,,snif,,siento debilidad por ti...asi que animo que tu puedes con todo,,
    que suerte tener una amiga del alma!

    estoy esperando tu nueva seccion,,pero vaya,,ni te imaginas cuanto!!..es una idea genial..

    yo tengo el blog de cocina ligera aparcado,,por que ultimamente todo lo que hago es con demasiado fundamento..
    besitos

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