miércoles, 20 de febrero de 2013

Falso tiramisú de fresas

Esta receta hay que hacerla sí o sí... en casa hemos estado comiendo con la excusa casi todo el fin de semana, llegando a compartir esta pequeña, fácil y refrescante delicia con una pareja muy especial: Isa y Raul, que no parecieron hacer precisamente ascos...

Bueno, aunque la receta la modifiqué a mi gusto, como suelo hacer, la idea viene de: 

http://www.directoalpaladar.com/postres/falso-tiramisu-de-fresas-receta-para-san-valentin



FALSO TIRAMISÚ DE FRESAS


INGREDIENTES 2 PERSONAS
  • Un chorrito de vodka rojo
  • 2 naranjas
  • 8 bizcochos por persona
  • 8 fresas
  • 60 g de azúcar glass
  • 1 yogur griego
  • 150 g de mascarpone
  • Cacao en polvo
Elaboración
Se trocean la mitad de los bizcochos y se colocan en el recipiente; los rociamos con el zumo de las naranjas y el vodka. Troceamos el resto de bizcochitos y los colocamos encima. Lavamos y troceamos las fresas colocándolas encima de los bizcochitos. Por último, batimos el queso mascarpone con el yogur y el azúcar glass y añadimos, coronando la capa de fresas. Lo dejamos en la nevera una media hora y al servir lo espolvoreamos con cacao puro.





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