Spaghetti con le briciole

No... no es nada nada sofisticado. De hecho es para los pobres, para los ricos, para los que se quedaron sin paga extra, para los que conducen un audi, para los simpáticos, para los bordes... para los gordos, para los flacos, para los diabéticos, para los hipertensos... para los que tienen úlcera ... uy no, para esos no... para los caprichosos, para los austeros, para los jóvenes, para los viejos... para los que beben coca cola, para los que prefieren la pepsi... para los fans de Manolo García... para los de Sabina...para los que ven Fringe... para los que siguen enganchados a Mulder y Scully.

Para mí... Para ti...

SPAGHETTI CON LE BRICIOLE
Ingredientes:
350 g de espaguetis gruesos
100 g de pan sentado
2-3 dientes de ajo
2-3 guindillas
sal y aceite de oliva

Elaboración:
Se ralla el pan por la tarde del rallador más gruesa. Se pelan los ajos y se laminan, yo les quito la semilla del interior.
Ponemos en una sartén un chorro generoso de aceite a fuego medio-alto e incorporamos los ajos, las migas y las guindillas. Se sofríe moviendo de vez en cuando, hasta que el ajo y las migas se hayan dorado.
En una olla se cuecen los espaguetis en agua muy caliente. Cuando estén al dente, se incorporan al pan y se bañan con el aceite.
Inmejorables.
receta obtenida de: gastronomía y cía página web.